DG DossiersGagnants

Marché public ouvert · remise des offres le 7 septembre 2026 (J-0)

Fourniture de denrées alimentaires et gestion des approvisionnements

Ville d'Argelès-sur-Mer · Pyrénées-Orientales

Cette consultation concerne un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans allotissement pour la fourniture de denrées alimentaires et la gestion informatique des approvisionnements destinée à la cuisine centrale d'Argelès-sur-Mer (700 à 750 repas par jour). Le marché est conclu pour une période initiale de 12 mois reconductible 3 fois (48 mois maximum) avec un montant total maximum de 2 408 000 € HT. L'enjeu repose sur l'intégration d'un outil logiciel connecté assurant la mise en concurrence des fournisseurs, la logistique, la traçabilité et le respect des objectifs EGAlim et produits locaux.

Ce que vous lisez ici a été extrait du dossier de consultation par DossiersGagnants, sans inscription. Le verdict de recevabilité, l'adéquation à votre métier et à votre zone, puis le dossier lui-même, demandent votre profil d'entreprise.

Voir si vous pouvez le gagnerCompte gratuit, sans démo ni devis.

La grille de notation de l'acheteur

  • Prix des produits(bordereau de prix)45 %
  • Qualité des prestations45 %
  • Critère éco-responsable10 %

Ce que cette grille exige de votre mémoire, bloc par bloc

2 blocs imposés par la grille, dans l'ordre de son poids, plus la compréhension du besoin en tête et la présentation de l'entreprise en fin. La règle qui les dérive est fixe : même grille, même plan. Votre entreprise remplit chaque bloc une fois ; il sert ensuite mot pour mot dans chacun de vos dossiers.

  1. 1.

    Compréhension du besoin et des enjeux

    Toujours présent, quelle que soit la grille.

    Ce que l'acheteur cherche à obtenir, ce qui rend ce marché particulier, et ce que vous en avez retenu.

    • Objet et contexte du marché
    • Enjeux identifiés pour l'acheteur
    • Contraintes relevées dans le dossier
    • Votre lecture du besoin
  2. 2.

    Démarche qualité et autocontrôle

    45 %

    Sert le critère : Qualité des prestations (45 %).

    Comment vous vérifiez votre propre travail avant que l'acheteur ne le fasse.

    • Procédures qualité
    • Autocontrôle et contrôle contradictoire
    • Traçabilité et reporting
    • Traitement des non-conformités
  3. 3.

    Démarche environnementale et gestion des déchets

    10 %

    Sert le critère : Critère éco-responsable (10 %).

    Ce que vous faites concrètement pour limiter l'empreinte de la prestation.

    • Gestion et valorisation des déchets
    • Produits et matériaux retenus
    • Déplacements et énergie
    • Engagements mesurables
  4. 4.

    Présentation de l'entreprise

    Toujours présent, quelle que soit la grille.

    Qui vous êtes, depuis quand, pour qui vous travaillez.

    • Identité et historique
    • Activités et clients types
    • Chiffres clés
    • Implantation

Hors mémoire : Prix des produits (45 %). Le prix se joue dans le bordereau (BPU, DPGF ou DQE), pas dans le mémoire.

Les 17 blocs du catalogue et ce qui les déclenche : la bibliothèque de blocs.

Pièces exigées par le règlement

  • ●Formulaire DC1 (ou DUME / Lettre de candidature) incluant la déclaration sur l'honneur d'interdiction de soumissionner
  • ●Formulaire DC2 (ou DUME / Déclaration du candidat)
  • ●Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés (articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail)
  • ●Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat sur les trois derniers exercices
  • ●Déclaration de banque ou attestation d'assurance pour les risques professionnels
  • ●Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années avec attestations ou déclaration
  • ●Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels et l'importance du personnel d'encadrement des trois dernières années
  • ●Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique
  • ●Indication des systèmes de gestion et de suivi de la chaîne d'approvisionnement
  • ●Indication des mesures de gestion environnementale
  • ●Acte d'engagement (AE) et ses annexes
  • ●Bordereau des prix unitaires (BPU) du logiciel / d'acquisition, maintenance et formation
  • ●Cadre de réponse technique fourni par le pouvoir adjudicateur dûment complété
  • ●Cahier des clauses administratives particulières (CCAP) et ses annexes
  • ●Cahier des clauses techniques particulières (CCTP) et ses annexes

Points de vigilance relevés

  • ⚠Exigence éliminatoire stricte : proposition logicielle devant intégrer l'intégralité des fonctionnalités exigées au CCTP sous peine de voir l'offre déclarée irrégulière.
  • ⚠Jugement de la valeur technique basé sur des tests réels de disponibilité et d'ergonomie effectués sur un site école.
  • ⚠Clause d'insertion sociale obligatoire imposant 15 jours de stage d'immersion par an, assortie d'une pénalité de 150 € TTC par jour non réalisé.
  • ⚠Pénalités de retard non plafonnées (1/1000 par jour de retard).
  • ⚠Passerelle logicielle obligatoire avec le logiciel de gestion financière CIRIL de la collectivité.

Pour savoir si ce marché est jouable pour vous : recevabilité lot par lot, adéquation à votre métier et à votre zone, puis le dossier préparé depuis vos vraies données.

Voir si vous pouvez le gagnerRetirer le dossier sur la plateforme

Source : avis de publicité et dossier de consultation de l'acheteur, lus automatiquement. Une extraction peut manquer un élément : le règlement de consultation fait foi. Tous les marchés ouverts analysés.