Marchés publics Services d'hôtellerie et de restauration dans Essonne

Entreprises titulaires (par montant cumulé)

1. 1. ELIOR RESTAURATION FRANCE (REF INTERNE : 107949) : 30 marchés, 64,4 M€
2. 2. YVELINES RESTAURATION : 26 marchés, 37,1 M€
3. 3. SOGERES (SOGERES TOUR HORIZON) : 14 marchés, 35 M€
4. 4. COMPASS GROUP FRANCE : 6 marchés, 29,5 M€
5. 5. QUADRATURE RESTAURATION : 5 marchés, 28,3 M€
6. 6. SAVEURS ET VIE CONSEIL : 9 marchés, 21,7 M€
7. 7. ANSAMBLE : 6 marchés, 20,7 M€
8. 8. SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES (SODEXO ECOLES & UNIVERSITES DEL APPRO LES PETITS GASTRONOMES SODEXO ENSEIGNEMENT SUPERIEUR) : 12 marchés, 15,5 M€
9. 9. API RESTAURATION : 8 marchés, 15,4 M€
10. 10. LAURENT CHLON RESTAURATION : 19 marchés, 15,2 M€
11. 11. LE PETIT GOURMET TRAITEUR : 12 marchés, 12,8 M€
12. 12. EVENTO TRAITEUR (EVENTO) : 10 marchés, 12,7 M€
13. 13. CONVIVIO-SAR : 5 marchés, 12 M€
14. 14. DUPONT RESTAURATION : 17 marchés, 11,7 M€
15. 15. CONVIVIO-OCRS (CONVIVIO) : 2 marchés, 8,1 M€
16. 16. EQUI'TABLES : 6 marchés, 7,4 M€
17. 17. SAVEURS ET VIE : 12 marchés, 6,2 M€
18. 18. PEP DECOUVERTES : 40 marchés, 5,7 M€
19. 19. CAP MONDE CONCEPT LOISIRS : 14 marchés, 5,7 M€
20. 20. COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) : 3 marchés, 5,3 M€
21. 21. LEGOUPIL INDUSTRIE : 1 marché, 5 M€
22. 22. OEUVRE UNIVERSITAIRE DU LOIRET : 15 marchés, 4,9 M€
23. 23. UCPA SPORT VACANCES (ALUDEO TOOTAZIMUT TELLIGO) : 19 marchés, 4,3 M€
24. 24. SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL : 5 marchés, 3,7 M€
25. 25. ELIOR ENTREPRISES : 2 marchés, 2,8 M€
26. 26. NEWREST RESTAURATION : 1 marché, 2,6 M€
27. 27. KITCHEN ON DEMAND : 2 marchés, 2,4 M€
28. 28. SANTE RESTAURATION SERVICES (ANTHEMIS) : 8 marchés, 2,3 M€
29. 29. EVASION 78 : 14 marchés, 2,3 M€
30. 30. ETABLISSEMENTS BONNAIRE (BONNAIRE TRAITEUR) : 6 marchés, 2,2 M€
31. 31. CHEMINS DU MONDE : 8 marchés, 2 M€
32. 32. VACANCES FAR-WEST : 9 marchés, 1,8 M€
33. 33. LOISIRS MER ET DECOUVERTE : 3 marchés, 1,8 M€
34. 34. RESTAUVAL : 5 marchés, 1,7 M€
35. 35. VELS : 11 marchés, 1,7 M€
36. 36. SOC DE RESTAURATION ALR : 3 marchés, 1,6 M€
37. 37. CALIXIR (CALIXIR TRAITEUR EVENEMETIEL...) : 1 marché, 1,6 M€
38. 38. ODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS : 8 marchés, 1,5 M€
39. 39. HELIANTHEME : 2 marchés, 1,4 M€
40. 40. ALTERITE (ESAT LA CHATAIGNERAIE) : 1 marché, 1,3 M€
41. 41. LES COMPAGNONS JOURS HEUREUX : 25 marchés, 1,3 M€
42. 42. LE FIGUIER SARL (LE FIGUIER) : 4 marchés, 1,3 M€
43. 43. SERVICES RESIDENCES CLUB NEUILLY (LA MAISON EPICURE) : 3 marchés, 1,2 M€
44. 44. REGARDS : 19 marchés, 1,2 M€
45. 45. LA POPOTERIE : 3 marchés, 1,1 M€
46. 46. LA TABLE DE CANA : 3 marchés, 1 M€
47. 47. LECOINTE-TRAITEUR (LECOINTE TRAITEUR) : 6 marchés, 898 k€
48. 48. CORDON BLANC RECEPTIONS : 1 marché, 800 k€
49. 49. GRAND CHEMIN : 1 marché, 800 k€
50. 50. LES TOQUES CONCEPTS (IDBUFFET.COM - LES TOQUES) : 1 marché, 800 k€

Marchés récents

• 21 août 2026 : RESTAURATION COLLECTIVE DES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES, ACCUEILS DE LOISIRS ET STRUCTURES PETITE ENFANCE DE LA VILLE, COMMUNE DE BRUNOY (MAIRIE) → ELIOR RESTAURATION FRANCE (3,4 M€)
• 31 juillet 2026 : Lot n°2 Séjours SPORTIFS « montagne » à destination des élémentaires durant les vacances scolaires d’Hiver, COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) → VELS (270 k€)
• 31 juillet 2026 : Lot n°4 Séjours « ETE » à destination des élémentaires durant les vacances scolaires d’ETE, COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) → EVASION 78 (159 k€)
• 31 juillet 2026 : Lot n°7 Séjour « campagne » à des destination des jeunes élémentaires (5 à 8 ans) durant les vacances scolaires d’Automn, COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) → PEP DECOUVERTES (72 000 €)
• 31 juillet 2026 : Lot n°1 Séjours « montagne » à destination des élémentaires durant les vacances scolaires d’Hiver, COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) → VELS (210 k€)
• 31 juillet 2026 : Lot n°3 Séjours CULTUREL « montagne » à destination des élémentaires durant les vacances scolaires printemps, COMMUNE DE PARAY VIEILLE POSTE (MAIRIE) → EVASION 78 (78 000 €)
• 30 juillet 2026 : CONFECTION ET LIVRAISON DES REPAS ET GOUTERS EN LIAISON FROIDE POUR LA PETITE ENFANCE, COMMUNE DE PALAISEAU (MAIRIE) → ANSAMBLE (160 k€)
• 21 juillet 2026 : Accord-cadre de fournitures de repas livrés en liaison froid pour la Ville de Savigny-sur-Orge, COMMUNE DE SAVIGNY SUR ORGE (MAIRIE) → SOGERES (3,5 M€)
• 10 juillet 2026 : PETITS DEJEUNERS, GOUTERS, COCKTAIL, BUFFETS DEJEUNATOIRES, PRESTATIONS THEMATIQUE ET ANIMATIONS, CA GRAND PARIS SUD SEINE ESSONNE SENART → TGC (TRAITEUR GUILLAUME) (200 k€)
• 10 juillet 2026 : PLATEAUX REPAS, PANIER REPAS AVEC OFFRE VEGETARIENNE ET SANS GLUTEN, REPAS SPECIFIQUE, CA GRAND PARIS SUD SEINE ESSONNE SENART → LA POPOTERIE (100 k€)
• 10 juillet 2026 : PETITS DEJEUNERS, GOUTERS, COCKTAIL, BUFFETS DEJEUNATOIRES, PRESTATIONS THEMATIQUE ET ANIMATIONS, CA GRAND PARIS SUD SEINE ESSONNE SENART → LA POPOTERIE (200 k€)
• 9 juillet 2026 : DECOUVERTE LINGUISTIQUE MULTIACTIVITE SENSATION EUROPE 14/16, COMMUNE DE MASSY (MAIRIE) → REGARDS (81 535 €)
• 26 juin 2026 : Hébergement en hôtels de jurys de concours 2026 et prestations associées pour l’ENS Paris-Saclay, ECOLE NORMALE SUPERIEURE PARIS-SACLAY → B & B HOTELS FRANCE (13 587 €)
• 26 juin 2026 : SENIORS - REPAS À DOMICILE, COMMUNE DE BRETIGNY SUR ORGE (MAIRIE) → SAVEURS ET VIE CONSEIL (300 k€)
• 24 juin 2026 : Accord cadre à bons de commande n° 2023-PA-ENF-030 relatif à la fourniture de repas éco-responsables en liaison froide pour les établissements d’accueil petite enfance., CA COEUR D'ESSONNE AGGLOMERATION → ELIOR RESTAURATION FRANCE (768 k€)
• 16 juin 2026 : LOT 4 PETITE ENFANCE, COMMUNE DE BURES SUR YVETTE (MAIRIE) → ANSAMBLE (8 M€)
• 16 juin 2026 : SCOLAIRES ET ACCUEILS DE LOISIRS, COMMUNE DE BURES SUR YVETTE (MAIRIE) → CONVIVIO-OCRS (CONVIVIO) (8 M€)
• 13 juin 2026 : CONFECTION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE PORTAGE, COMMUNE DE BRUNOY (MAIRIE) → ELIOR RESTAURATION FRANCE (300 k€)
• 11 juin 2026 : ORGANISATION DEJEUNERS SPECTACLES SENIORS - LOT 1 REPAS, COMMUNE DE BRUNOY (MAIRIE) → LECOINTE-TRAITEUR (LECOINTE TRAITEUR) (130 k€)
• 4 juin 2026 : GESTION D’OFFICES DE RESTAURATION SCOLAIRE ET RESTAURATION ADULTES, COMMUNE DE EVRY-COURCOURONNES (MAIRIE) → EQUI'TABLES (3,1 M€)

Contrats arrivant à échéance

20 contrats en cours arrivent à échéance.

• 9 septembre 2026 : FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE ET DE GOUTERS POUR L’ECOLE, L’ACCUEIL DE L…
• 24 septembre 2026 : Denrées alimentaires RMS et ALSH
• 24 octobre 2026 : MARCHE PUBLIC DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR LA VILLE ET LE CCAS DE LINAS

Recevoir ces échéances en veille : offre à partir de 49 € HT par mois.