Marchés publics Services d'hôtellerie et de restauration dans Val-de-Marne

Entreprises titulaires (par montant cumulé)

1. 1. ELIOR RESTAURATION FRANCE (ELIOR RESTAURATION ENSEIGNEMENT - ELIOR RESTAURATION SANTE) : 20 marchés, 55,6 M€
2. 2. SOGERES (SOGERES TOUR HORIZON) : 7 marchés, 34,3 M€
3. 3. IFAC (ETB ILE DE FRANCE) : 4 marchés, 32,2 M€
4. 4. SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL : 1 marché, 19,7 M€
5. 5. COMPASS GROUP FRANCE : 6 marchés, 15,5 M€
6. 6. SODEXO EN FRANCE : 3 marchés, 13,8 M€
7. 7. NEWREST RESTAURATION : 1 marché, 8 M€
8. 8. API RESTAURATION (CUISINE CENTRALE DE RIS ORANGIS) : 10 marchés, 4,3 M€
9. 9. OTEO : 1 marché, 3,5 M€
10. 10. UCPA SPORT VACANCES (ALUDEO TOOTAZIMUT TELLIGO) : 26 marchés, 2,9 M€
11. 11. LE PETIT GOURMET TRAITEUR : 10 marchés, 2,8 M€
12. 12. SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE DE GESTION : 5 marchés, 2,6 M€
13. 13. OEUVRE UNIVERSITAIRE DU LOIRET : 10 marchés, 2,5 M€
14. 14. CONVIVIO-OCRS (CONVIVIO) : 1 marché, 2,5 M€
15. 15. CAP MONDE CONCEPT LOISIRS : 7 marchés, 2,5 M€
16. 16. LENOTRE : 3 marchés, 2,5 M€
17. 17. DUPONT RESTAURATION : 5 marchés, 2,3 M€
18. 18. ANSAMBLE (REF INTERNE A30020) : 7 marchés, 2 M€
19. 19. TRADI RESTAURATION : 9 marchés, 1,8 M€
20. 20. ETABLISSEMENTS BONNAIRE (BONNAIRE TRAITEUR) : 38 marchés, 1,5 M€
21. 21. SOCIETE PUBLIQUE LOCALE ESSELIERES (SPL ESSELIERES) : 2 marchés, 1,3 M€
22. 22. SAVEURS ET VIE CONSEIL : 3 marchés, 1,2 M€
23. 23. LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT DU VAL DE MARNE : 2 marchés, 1,2 M€
24. 24. DOMINIQUE THOMINE TRAITEUR : 6 marchés, 1,2 M€
25. 25. VELS : 18 marchés, 1,1 M€
26. 26. MARGUEREAT : 2 marchés, 1,1 M€
27. 27. EKILIBRE : 1 marché, 1,1 M€
28. 28. FJ TRAVELS - ART DU VOYAGE : 4 marchés, 950 k€
29. 29. PEP DECOUVERTES : 15 marchés, 933 k€
30. 30. ODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS : 16 marchés, 886 k€
31. 31. LES COMPAGNONS JOURS HEUREUX : 7 marchés, 870 k€
32. 32. LA BOITE A ENCAS : 2 marchés, 855 k€
33. 33. ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS) : 1 marché, 841 k€
34. 34. SERVICES ET SANTE : 2 marchés, 830 k€
35. 35. TRAITEUR ET CIE : 1 marché, 800 k€
36. 36. EVASION 78 : 10 marchés, 735 k€
37. 37. CONVIVIO-SAR : 1 marché, 692 k€
38. 38. NEIGE ET SOLEIL : 3 marchés, 690 k€
39. 39. SARL DEMOULIN PATISSERIE : 2 marchés, 680 k€
40. 40. MANDON : 3 marchés, 632 k€
41. 41. FIRMIN TRAITEUR : 2 marchés, 600 k€
42. 42. ROOM SAVEURS : 2 marchés, 600 k€
43. 43. CITELIOS (CRISTAL SUR SEINE - MCF2-GAULTIER HOME SERVICES) : 5 marchés, 595 k€
44. 44. FRICHTI : 1 marché, 534 k€
45. 45. SODEXO ENTREPRISES : 1 marché, 480 k€
46. 46. VITAE SERVICES (AGE D OR SERVICES) : 1 marché, 480 k€
47. 47. DELISAVEURS : 1 marché, 476 k€
48. 48. SOC POUR LA RESTAURATION DIFFEREE : 5 marchés, 435 k€
49. 49. GROUPE DEPREYTERE RESTAURATION : 11 marchés, 408 k€
50. 50. LA TABLE DE CANA : 2 marchés, 400 k€

Marchés récents

• 10 août 2026 : ORGANISATIONS DE SEJOURS HIVER POUR DES ENFANTS, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → NEIGE ET SOLEIL (496 k€)
• 10 août 2026 : ORGANISATION ET MISE EN OEUVRE DE SEJOURS VACANCES POUR LES ENFANTS DE 5 A 7 ANS, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → ODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS (98 000 €)
• 10 août 2026 : ORGANISATION ET MISE EN OEUVRE DE SEJOURS VACANCES ETE POUR LES ENFANTS DE 8 A 10 ANS ET DE 11 A 17 ANS, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → LOISIRS MER ET DECOUVERTE (112 k€)
• 31 juillet 2026 : Organisation de séjours hiver pour des enfants de 8 à 10 ans et de 11 à 17 ans, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → NEIGE ET SOLEIL (124 k€)
• 22 juillet 2026 : Organisation et mise en oeuvre de séjours vacances pour les enfants de la Ville de Saint-Mandé: Lot 2 : Organisation de séjour printemps et été pour des enfants de 5 à 7 ans, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → ODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS (24 500 €)
• 10 juillet 2026 : Organisation et mise en oeuvre de séjours vacances pour les enfants de la Ville de Saint-Mandé: Lot 3 : Organisation de séjours été pour des enfants de 8 à 10 ans et de 11 à 17 ans, COMMUNE DE SAINT-MANDE (MAIRIE) → LOISIRS MER ET DECOUVERTE (28 000 €)
• 6 juillet 2026 : DSP restauration 2020, COMMUNE DE CHENNEVIERES-SUR-MARNE (MAIRIE) → SODEXO EN FRANCE (6,7 M€)
• 22 juin 2026 : Groupement de commandes Ville/CDE - Restauration collective des établissements scolaires, des structures de la petite enfance et du personnel communal - Lot n°1 : Restauration collective des établissements scolaires - Lot n°2: Restauration des structures, COMMUNE DE VINCENNES (MAIRIE) → SOGERES (14,9 M€)
• 4 juin 2026 : CLASSES DECOUVERTES LOT 4 CINEMA, COMMUNE DE CRETEIL (MAIRIE) → ORGANISATION VACANCES ANIMATIONS LOISIRS (51 450 €)
• 3 juin 2026 : CLASSES DECOUVERTES LOT 2 MILIEU MONTAGNARD, COMMUNE DE CRETEIL (MAIRIE) → CHALET L'ARCHE (L'ARCHE SEJOURS ENFANTS ET ADULTES) (41 972 €)
• 28 mai 2026 : Prestations de traiteur de différentes gammes GPSEA 2026-2027, GRAND PARIS SUD EST AVENIR → LE PETIT GOURMET TRAITEUR (500 k€)
• 27 mai 2026 : PRESTATIONS TRAITEUR DE DIFFÉRENTES GAMMES GPSEA 2026-2027, GRAND PARIS SUD EST AVENIR → LE PETIT GOURMET TRAITEUR (250 k€)
• 20 avril 2026 : Etablissements d’accueil de jeunes enfants, COMMUNE DE JOINVILLE LE PONT (MAIRIE) → API RESTAURATION (1,1 M€)
• 25 mars 2026 : Restauration scolaire, les accueils de loisirs, le restaurant municipal, le portage à domicile et le foyer Jean Jaurès, COMMUNE DE JOINVILLE LE PONT (MAIRIE) → ELIOR RESTAURATION FRANCE (ELIOR RESTAURATION ENSEIGNEMENT - ELIOR RESTAURATION SANTE) (10,4 M€)
• 2 mars 2026 : Le marché a pour objet la réalisation de prestations « traiteurs » pour les besoins de l’EnvA (l’acheteur) à l’occasion de sessions de formation, cérémonies officielles réunions diverses et de prestations accessoires liées à la restauration. Les prestations objet du présent marché se feront sur le site de Maisons-Alfort (94) et de Goustranville (14). - Prestations d’accueil matin- petit-déjeuner/pauses gouter et autres – Site de Goustranville, ECOLE NATIONALE VETERINAIRE D'ALFORT → GRANDSIRE TRAITEUR (60 000 €)
• 23 février 2026 : Organisation de séjours et classes environnement - Lot 2 LES CLASSES ENVIRONNEMENT, COMMUNE DE CHEVILLY LARUE (MAIRIE) → UCPA SPORT VACANCES (1 M€)
• 20 février 2026 : Le marché a pour objet la réalisation de prestations « traiteurs » pour les besoins de l’EnvA (l’acheteur) à l’occasion de sessions de formation, cérémonies officielles réunions diverses et de prestations accessoires liées à la restauration. Les prestations objet du présent marché se feront sur le site de Maisons-Alfort (94) et de Goustranville (14). - Prestations de pauses-déjeuner/ accueil matin/ pause gourmande et prestations exceptionnelles – Site de Maisons-Alfort, ECOLE NATIONALE VETERINAIRE D'ALFORT → AO & YOU (140 k€)
• 17 février 2026 : La présente consultation a pour objet la location, l’installation, l’approvisionnement et la maintenance d’un frigo connecté pour la maternité des Hôpitaux Paris Est Val de Marne., HOPITAUX PARIS EST VAL-DE-MARNE → NADAL-SOCIETE D'EXPLOITATION DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES-NSEDA (NEOCORNER) (30 320 €)
• 2 février 2026 : GESTION ORGANISATION ANIMATION DE L’ENSEMBLE DES TEMPS D’ACCUEILS DE LOISIRS ET PERISCOLAIRES DES ENFANTS SCOLARISES DANS LES ECOLES MATERNELLES ET ELEMENTAIRES DE LA VILLE, COMMUNE DE L'HAY LES ROSES (MAIRIE) → IFAC (11,2 M€)
• 2 février 2026 : ORGANISATION SEJOURS VACANCES SENIORS 2026 LOT 3 : MAROC, CTRE COM ACTION SOCIALE DE CRETEIL (CCAS) → SENIOR'EVAD (80 000 €)

Contrats arrivant à échéance

20 contrats en cours arrivent à échéance.

• 2 septembre 2026 : L’ORGANISATION DES CLASSES TRANSPLANTEES POUR LES ENFANTS D’ALFORTVILLE - LOT 1 …
• 2 septembre 2026 : L’ORGANISATION DES CLASSES TRANSPLANTEES POUR LES ENFANTS D’ALFORTVILLE - LOT 1 …
• 14 septembre 2026 : PRESTATION DE TRAITEURS - COCKTAILS

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